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ポヨ(鶏肉のグリル) | オアハカ(メキシコ)

前回の投稿で見たとおり、鶏肉のグリルとおもってポヨ(Pollo)を頼んだら、
鶏肉のトマト煮込みがやってきた。
あまりにもショックだったのでペロリと平らげて、次のお店を探した。
オアハカの歴史地区(世界遺産)から廃線をわたったところにある猥雑な市場。
そこのお店で時間はずれのランチを食べた。
時間はずれだったので、食べていたのはぼくだけだった。
待ち焦がたポヨが運ばれる。
味はまあ、鶏肉を焼いた味だった。
皮のあぶらが肉にしみこんでジューシーになってるらしいのにおかしいな。
そう思いながら手と口を動かしていたら、またペロリと平らげた。
(2012年5月1日 メキシコ・オアハカ)
ポヨ(鶏肉のグリル) | オアハカ(メキシコ)
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