家から少し行ったところにある北京料理のお店に行った。

頼んだのはソラマメと豚肉の煮込み。

ソラマメは硬い皮まで食べられる。

豚肉は骨つきだけどほろほろと身が離れる。

よく煮込んであることがわかる。

上にはパン生地で薄く覆ってある。

ケンタッキーのチキンポットパイの中華版という風情だった。

（2017年5月14日・中国）