那覇で牧志公設市場の周囲をふらふら歩いていた。

「沖縄そば 300円」ののぼりを見つけて入った。

こぢんまりとしたお店はふーちばーという。沖縄方言でよもぎのこと。

店内にはかつてお店を紹介したラジオが流れている。

このお店の特徴は安さの他に、特性のかまぼこらしい。沖縄そばはかまぼこで見分けるのだと学んだ。熱々のスープと優しい味で、いくらでも食べられそうな沖縄そばだった。

もう既に閉店している。とても残念。

関連リンク：ふーちばー（食べログ）

（2012年6月15日 沖縄・那覇）