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うなぎの蒲焼 | 上海

上海でうなぎを食べた。

日本では高級魚となったうなぎも、上海では手頃な値段で食べられる。

中国からは多くのうなぎが日本に輸出されている。

だから中国のうなぎこそ地元のものといえる。地産地消だ。

脂の乗ったうなぎに甘いタレが染み込んでいて、こんなおいしいうなぎは久々に食べた。

絶滅危惧種に登録されて今後どうなるか心配なうなぎ。

これからも手頃な値段で食べられますように。

※ 3年後に再訪したときは一人350元(約7000円)になっていて諦めました。

関連リンク:柚子(ぐるなび上海版)

(2012年12月2日 中国・上海)

※ 2018年追記、もう中国でもいい値段を出さないと食べられなくなりました。

うなぎの蒲焼 | 上海
https://webkikou.pages.dev/posts/2018-08-20-grilled-eel-shanghai/
Author
ウチボリ
Published at
2018-08-20